Рассматривая пищу с точки зрения построения (инь) и легкости (ян), следует учитывать не только ее качество, но и ее количество. Как правило, чем меньше мы едим, тем больше мы себя облегчаем; и чем больше едим, тем больше отяжеляем себя. Как пере-, так и недоедание может нарушать баланс...